OLLA DE CARNE
Ingredientes
1 kilo de posta de res con poca grasa
1 rollito de culantro de coyote
1 chile dulce mediano
1 cebolla mediana
2 ramitas de tomillo
2 ramitas de orégano
2 dientes de ajo
1 ½ cucharadita de sal
½ kilo de yuca1 plátano verde grande
1 plátano maduro grande
2 elotes medianos
½ kilo de tiquizque
2 chayotes sazones medianos
3 papas grandes
3 camotes grandes
½ kilo de ayote sazón
Preparación:
-Cocine la carne con todos los olores a fuego lento, agregando agua suficiente para cubrir la carne.
-Pele la yuca, plátano verde, plátano maduro, los elotes y el tiquizque.
-Parta las verduras en tres trozos cada una.
-Cuando la carne esté suave, agregue plátano verde, el elote, la yuca y el tiquizque. Una vez que las verduras estén suaves, agregue los chayotes, papas, camotes, ayote y plátano maduro
¡GRACIAS FABI, SE VE APETITOSA!
RECETA COCINA COSTA RICA AMIGOS UNIDOS SIN MAGO NICO DESCARGAS GRATIS CHAT
2 comentarios:
Este plato se parece mucho a uno mexicano llamado Caldo de res, que viene muy bien en epoca de frio, solo tiene ciertas variantes, como por ejemplo el platano. jejeje no me imagino comiendo el caldo con algo dulce como el platano XD
FABI NO HAY NADA MAS RICO QUE LA OLLA DE CARNE!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Publicar un comentario en la entrada